Vetenskap
Mumie avslöjar uråldriga hemligheter – om ost
Världens äldsta ost?
Yimin Yang/TT
För tusentals år sedan begravdes människor tillsammans med ost – kanske tänkt som en sista munsbit på färden in i evigheten? Fyndet bland mumier i Kina kan även avslöja ett och annat om kefirens ursprung, menar forskare.
Den unga kvinnan dog för omkring 3 600 år sedan, men den torra ökenmiljön i Tarimbäckenet i det som nu är Xinjiang i Kina har gjort att inte bara hennes kvarlevor och kläder bevarats. När arkeologer undersökte graven för omkring tjugo år sedan hittade de också bitar av ost, utplacerade nästan som ett halsband.
ERBJUDANDE!
Världen idag DIGITAL
2 månader för 10 kr!
KÖP
Världen idag
DIGITAL
129,-
kr/månad
KÖP
Världen idag
HELG
159,-
kr/månad
KÖP
Världen idag
PAPPER
189,-
kr/månad
KÖP
